Sunday, July 31, 2005

Jalan-jalan ke Bandung dan Bogor

Pekan ini bisa dikatakan pekan jalan-jalan. Salah satu faktor pencetus jalan-jalan ini tak lain dan tak bukan adalah kehadiran eyang-nya Nadya dari Surabaya. Hari Jumat sepulang Nadya sekolah diajak ke Bandung. Trus hari ini tadi ke Bogor.

Tujuan ke Bandung adalah :

  1. Melihat rumah yang direnovasi
  2. Menemui Toni (adikku nomer 3)

Kita berangkat setelah Nadya pulang dari sekolah TK-nya. Agak sedikit ribet dengan agent travel karena kupikir yg namanya travel bisa sewa berdasarkan jam sedangkan menurut travel cuma nge-drop ke Bandung aja. Setelah selesai jam 11 baru berangkat menuju Bandung.

“Lewat tol Cipularang” itu pesen eyang-nya Nadya.

Oh iya, rombongan yang berangkat menuju Bandung aku, Nadya, Nungki, Arief, Mama dan Papa (eyang-nya Nadya dan Arief) plus driver dari rental mobil. Sengaja menyewa mobil soali kita kepingin menikmati jalan dan males dipusingkan dengan masalah macet dan sebagainya.

Karena jam berangkatnya tanggung sekali untuk makan siang, maka aku bekal nasi goreng untuk makan di jalan. Rupanya Mama juga bawa bekal, nasi lengkap dengan ayam goreng dan tahu goreng. Jadi kita makan siang di sepanjang jalan tol Cipularang.

Jam 13.30 sudah sampai di Bank Mandiri Surapati. Sengaja mampir dulu ke Bank sebelum menuju ke rumah Cikutra soali ada masalah dengan pin ATM-ku. Gara-gara itu uang belanjaku jadi macet. Setelah urusan dengan bank selesai baru meluncur ke Cikutra Baru. Sesampainya di sana sempat kaget juga dengan rumah yang baru, meski yang dibangun hanya bagian belakang rumah tapi pengaruhnya ternyata besar sekali terhadap keseluruhan rumah.

Sementara itu penghuni kantor sedang makan siang di luar jadi kita keluar masuk kantor sekaligus rumah itu dengan bebas. Sekitar jam 14.30 barulah penghuni kantor mulai berdatangan. Lama juga makan siangnya. Rupanya pelayanan di rumah makan sebelah Selasih mengecewakan. Pesanan baru datang 1 jam dan ikan bakarnya ternyata digoreng dulu. Meski ikan bakar yang digoreng adalah salah satu ciri khas ikan bakar Cianjur, tapi aku dan mas Tras gak suka dengan ikan seperti itu. Kita suka ikan segar yang langsung dibakar. Katanya, dulu resto itu enak ikan bakarnya, tetapi setelah ada kejadian itu mas Tras gak mau lagi makan disitu.

Setelah itu numpang sholat di mesjid As-Shofa deket rumah (kok mesjid-nya dikunci pak ? kan mestinya mesjid selalu terbuka untuk orang yang ingin sholat) karena rumah merangkap kantor masih berantakan, posisi mushola belum ada karena untuk sementara mushola-nya diapakai untuk menyimpan kardus-kardus komputer. Setelah sholat meluncur ke Antapani tepatnya di jalan Depok. Melihat rumah yang direkomendasikan Toni (adikku) untuk dibeli. Sempet lewat toko Brownies kukus Amanda tapi aku kurang tertarik untuk mampir. Setelah itu nunggu mas Tras membereskan urusannya di kantor dengan Emil trus selanjutnya balik lagi ke Jakarta. Tepat pukul 18.00 meluncur menuju Jakarta. Dengan adanya tol Cipularang dan jalan layang yang melintasi Dago perjalanan dari Jakarta ke rumah di Cikutra hanya memakan waktu 2,5 jam. Begitu juga dengan perjalanan pulang. Meskipun saat pulang masih sempat mampir beli yoghurt Odise di Sukawarna dan sempat keluar tol di Karawang Barat karena solar mobil dan tipis, jam 20.30 kita sudah tiba di Jakarta dengan selamat.

Sementara itu minggu pagi tadi aku, Nadya, Mama, Papa, Nungki, Nunung (bojone Nungki) dan Arief melaju ke Bogor. Ada acara Peringatan 50 tahun Pernikahan Oom-nya Mama (Eyang Sunaryo). Dulu sewaktu Mama masih gadis, Mama pernah tinggal numpang di keluarga Eyang Sunaryo selama 1 tahun *atau 2 tahun ya?*. Meskipun sebetulnya eyang Sunaryo ini sepupu-nya eyang Sujak, tapi yang relatif masih berhubungan ya Mama aja, soalnya hanya Mama yang pernah tinggal di Bogor dan kenal dengan saudara-saudara yang lain yang tidak menetap di Ponorogo. Dulu semasa aku kecil beberapa kali pernah mampir di Bogor. Yang sangat berkesan adalah saat pergi ke Taman Safari untuk pertama kalinya. Saat itu eyang Sunaryo ada rapat di Evergreen Puncak, aku dan Nungki dianter pak sopir untuk keliling Taman Safari. Yang aku inget lagi adalah kamar salah seorang putra eyang Sunaryo yang penuh dengan komik Tintin. Waktu itu aku sedang gila membaca dan melihat setumpuk komik Tintin aku langsung girang banget dan betah sekali ngendon di kamar membaca Tintin.

Acaranya relatif sederhana tapi sangat berkesan. Ada sedikit sambutan dari pak Arief Rahman Hakim *yang mengingatkanku untuk selalu bersyukur dan melapangkan dada lebih lebar sehingga prinsip memaklumi selalu ada dalam tiap langkah untuk jalan menuju ikhlas* ada juga sedikit cerita dari eyang Sunaryo sendiri dan cuplikan foto-foto kenangan.

Inget foto kenangan aku jadi inget foto-foto di bawah ini.

    

Kedua foto kuno itu adalah foto pernikahan my ancestor. Yang tampak paling kuno *baik dari kostum maupun gaya* adalah foto pernikahan eyang Sujak atau ortunya Mama. Sedangkan di foto satu lagi yang sederhana banget *pelaminannya aja dari kursi rumah* itu adalah foto pernikahan Mama dan Papa 13 Desember 1969. Kalau pernikahan eyang Sujak mungkin tahun 1938 atau 39 *ntar mesti konfirmasi dengan Mama dulu*.

 

 

Posted by rina rinso at 12:07:13 | Permalink | Comments (6)

Thursday, July 28, 2005

Blueberry Cheese Cake untuk Semua

Kemarin tanggal 27 Juli seperti ada yang lain di rumah kontrakanku. Soali sejak pagi aku sudah berkutat di dapurku yg mungil nian itu. Mau bikin sesuatu yang membuat orang di Technonatura terkejut. Kejutan ini diperuntukkan bagi mentor Technonatura dan keluarga pak Kepala Sekolah. Buat adik-adiknya kapan dong…???? Emmmm ntar aja ya sambil nyobain kompor minyak tanah yang baru beli :-)

Ceritanya sih mau bikin BCC atau Blueberry Cheese Cake. Bikinnya sih relatif gampang, tapi manggangnya itu aduhai deh, panggang au bain marie selama 90 menit.

“Itu yg bikin gak kita jadi lebih cepat habis dari biasanya” gitu komentar suamiku.

Jadinya lumayan lah (menurutku lho) seperti ini

Blueberry Cheese Cake

Tapi mungkin karena bikinnya mendadak, jadi whipped cream-nya kurang beku, selama perjalanan Warung jati - margonda jeruknya itu melorot ke bawah :-( Alhamdulillaha ku sempat motret cheese cake-nya sebelum lumer :-)

Resepnya aku dapat sewaktu ikut kursus di Dapur Bunda, waktu itu yg ngajar mbak Fatmah.

 

BLUE  BERRY CHEESE CAKE
=========================

Bahan:

250gr   biskuit coklat

100 gr  margarine, lelehkan

½ sdt    vanilli bubuk

200gr   gula pasir

4 btr     telur

1 sdt     emulsifier

1 Kg    cheese krim

250gr   sour krim

100ml   kahlua (bila suka) —> aku gak pakai

250ml   krim kental —> misalnya whipped cream, soali pakai thickened cream ternyata sama dengan whipped cream

1 sdm   gula pasir

250 gr  selai blue berry

Cara membuat:

  1. siapkan loyang bongkar pasang 22cm/24cm, olesi mentega. Sisihkan
  2. hancurkan biskuit hingga halus, lalu tuang margarine leleh, dan vanili bubuk, aduk rata.
  3. masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar (lk. 10 menit), angkat, sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga naik, tambahkan emulsifier, kocok terus hingga kental, masukkan cheese krim, dan sour krim bergantian sambil dikocok terus, tuangkan kahlua (bila suka).
  5. tuangkan adonan ini kedalam loyang tadi (yg sudah beralas biskuit), lalu panggang dengan cara au bain marie selama 90 menit.
  6. angkat, dinginkan di suhu kamar hingga dingin betul.
  7. sementara itu kocok krim kental dan gula pasir hingga kental, oleskan diatas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama lk. 3 s/d 4 jam.
  8. ratakan selai blue berry diatasnya, hias dengan coklat bentukan atau buah-buahan kaleng,  potong-potong , sajikan.           

Posted by rina rinso at 00:28:18 | Permalink | Comments (6)

Wednesday, July 27, 2005

Hiasan Kue Dora

Siapa yang mau ulang tahun….????

Siapa yang suka Dora the Explorer….???

Siapa tahu suka dengan yang ini.

 

Ceritanay sih aku kemarin ke toko Mira, mau beli pernak-pernik mau bikin BCC. Eh..lihat di rak hiasan kue ultah banyak Dora. Langsung inget Devi yang suka memenuhi keinginan Inanta akan Dora. Maka belilah aku hiasan kue yang ada. Buat Devi dan Dini, enjoy it.

Itu semua adalah hasil buruanku. Tapi kalau mau lebih detail aku foto lagi secara terpisah.

Dan yang ini

Posted by rina rinso at 03:48:38 | Permalink | Comments (3)

Sunday, July 24, 2005

Kangen

Gini nih kalau gak pernah ditinggal tanpa komunikasi. Kangen banget deh. Sejak Jumat pagi buta sebelum subuh (jam 4 sudah berangkat dari rumah menuju Halim) mas Tras pergi menuju ke Natuna. Selama itu sampai pagi ini (sekitar 10 menit yang lalu) tak terdengar kabar beritanya. Tak ada cerita apa bener naik helikopter itu serem ? Tak ada telpon yang mengabarkan bertemu dengan hiu pemakan plankton (hallloooo…. ada yg tahu jenis apakah hiu yg memakan plankton itu..??). Tak ada cerita apakah naik speedboat di tengah lautan lepas itu serem atau asik ?

Akhirnya pagi ini suamiku telpon. Katanya pinjem di kantor. Maklum, kalau di tengah lautan gitu mesti pakai saluran satelit kali ya. Sementara gak murah kalau pakai Byru (operator telpon satelit cmiiw abis aku tahunya cuma dari iklan aja) jadi pakai fasilitas kantor di rig itu tapi dengan syarat after office hour. Lha kalau malam jam 9 aku pasti dah tewas dengan sukses jadi mas tras jarang nelpon malam. Akhirnya 05.30 ini tadi dengan suara serak-seraknya (masih ngantuk kali ya atau bangun tidur ???) si dia-ku menelponku.

“Salam buat Nadya” kata dia.

“Oke akan aku sampaikan” jawabku.

Telpon ditutup dan masih terngiang-ngiang apa yang tadi dikatakannya.

He he he norak banget yak.

Posted by rina rinso at 23:43:30 | Permalink | Comments (4)

Saturday, July 16, 2005

Berita Duka

Setelah sakit hampir 2 minggu, akhirnya mpok Yayah (29 tahun) yg biasa bantuin aku beberes rumah dan  menjaga Nadya kalau aku pergi, jumat malam meninggal. Inna lillahi wa inna illaihi roji’un.
Posted by rina rinso at 02:18:55 | Permalink | Comments (5)

Saturday, July 2, 2005

Tour D Toko

Hari ini ada kegiatan yang membuatku senang dan gembira, ikut jalan-jalan dengan milis NCC keliling ke sebagian toko-toko bahan kue di Jakarta. Toko-toko yang hampir selalu menjadi tempat singgah ibu-ibu yang hobi memasak *baik yang memasak untuk kesenangan sendiri, keluarga atau untuk dijual* membeli bahan-bahan untuk membuat kue. Eh ralat, ada Handika, seorang laki-laki yang ikutan juga (kalau pak Wisnu mah emang udah 1 paket sama mbak Fatmah ha ha ha ha). Untuk yang mau ikutan milis Natural Cooking Club ( A forum for all good food lovers) bisa daftar tanpa syarat dengan mengirim e-mail ke : naturalcookingclub-subscribe@yahoogroups.com

Jam 07.10 sebetulnya aku udah berangkat tapi karena kamera ketinggalan jadi mesti balik lagi soalnya sayang sekali kalau acara yang juga diliput beberapa wartawan itu *Femina, Ummi, tabloid Nova, Sedap, the jakarta post, Warta Kota, Ummi, kalau ada yg kurang tolong ya warga NCC saya dicolek* lolos dari rekaman kameraku :-)

Jam 07.45 aku sudah sampai di Taman Amir Hamzah Matraman, dapat name tag dan berfoto sebentar di depan bis. Mejeng dengan gayanya di sebelah spanduk, he he he. Trus sebelum berangkat dibagikan goody bag yang isinya roti, air, minuman kaleng, dan minuman yg lain. Asiiikkk…bakal banyak goody bag nih. Bahkan sebelum goody bag dibagikan sudah ada beberapa kantong berisi makanan dan 2 jar kopi susu.

Korban pertama adalah Toko Ani yang ada di jl. Gn Sahari I/5. Langsung aku buka catatan belanja dan aku tahu bahwa yg aku butuhkan dari tempat ini adalah pewarna untuk coklat lolipop, stik lolipop dan pembungkus lolipop. Happy banget ibu-ibu soalnya dapat diskon dan dapat souvenir. He he he UUD juga nih ibu-ibu *Ujung Ujungnya Diskon*. Di Toko ini banyak ditemukan bawang asli Wilton yang lucu dan harganya juga cukup lucu he he he *mahal maksudku*. Cetakan karakter seperti Darth Vader, Mickey Mouse yang asli ada di sini. Cetakan untuk coklat lolipop, coklat molding dan coklat praline Wilton punya juga asik untuk dilihat-lihat *dilihat-lihat aja buatku soalnya ntar masih ada tempat yg dikunjungi* udah beberapa kali aku ke tempat itu tapi masih asik aja lihat-lihat alat-alat dan bahan untuk kue. Di sini sedia juga lho bahan kue seperti Sponge-28 (emulsifier itu lho), coklatnya ada, almond-nya mau yg apa ? yang slice, halus atau yg cincang kasar ?

Kalau gak membawa uang cash gpp jangan khawatir, toko ini menerima kartu *bukan kartu tanda penduduk ya* tinggal sret dan barang yang berdiskon ada ditangan kita he he he, dapat souvenir pula. Sip deh. Rencananya kita di toko ini 45 menit tapi kenyataannya 1 jam lebih kita berhenti di toko ini.

Persis di sebelah jalan Gn. Sahari I ini ada jalan Bangau yang merupakan salah satu sentra pembuatan dan penjualan oven, tapi hari itu kita gak mampir ke jalan Bangau.

Perjalanan di lanjutkan ke Toko Mira di Jl. KH Hasyim Ashari 9B-C. Toko Mira lokasinya ada di dekat Wilton *karena 1 dan lain hal yg terjadi sewaktu panitia survey ke toko Wilton maka kunjungan ke toko itu di drop*. Kalau disini loyangnya murah lho, soalnya bukan import, loyang yang ini asli buatan dalam negeri, makanya murah banget. Aku beli loyang oval *ni rencananya mau bikin JCC seperti yg sering dibikin ibu-ibu, cantik banget deh, semoga aku bisa mengikuti jejak mereka membuat kue enak yang cantik* dan persiapan untuk membuat tiramisu cup. Di depan toko ini dipajang oven gas yang cantik, cocok untuk yang bikin usaha per-kue-an. Aku sih hanya penggembira saja, seperti ibu-ibu di depan toko Mira ini :-) Oh iya sebelumnya aku lebih sering datang ke toko Mira yang ada di Margonda Depok

Meski di toko Mira kita gak dapat diskon dan goody bag, tetapi karena tujuan dari Tour D Toko NCC ini adalah untuk jalan-jalan melihat-lihat toko dan bukannya mencari goody bag, maka kita sih gak masyalah…senyum terusssss….. happy terusssss….

Setelah itu menuju ke toko Rossy yang bertempat di Jl. Kaji No. 38 A. Di toko yang menjual produk Toffieco ini kita disambut khusus dengan Pak Yongki Gunawan. Sempet-sempetnya ngasih sedikit produk knowledge dan membuat sponge cake (kaya’nya sih he he he, abis lembuuuuuut banget kue-nya, padahal bikinnya sambil memejamkan mata he he he gak sih tapi bikinnya kok uenak banget gitu, gak ribet). Gaya-nya kocak abis. Bayangkan aja, baru aja kita duduk udah diaksih resep telor a go go. Kirain apa *udah siap pulpen dan kertas mencatat dan menyimak resep* ealah…ternyata bikin telur ceplok sambil ber a go go he he he. Jadi kita yang tadinya dah ngantuk (eh mana ada sih ibu-biu shopping yg ngantuk he he he) jadi bersemangat kembali apalagi kita dapat goody bag. Alhamdulillah dapat 3 produk toffieco. Wuih…sip deh. Makasih kepada ibu-ibu panitia yg sudah mengusahakan kita dapat goddy bag (diskon sih gak dapat tapi gpp deh lha wong aku juga gak belanja banyak di toko Rossy). Di Toko Rossy sempet tergoda beli Strakies dan Gelmax.

Hanya terpaut 5 rumah dari Rossy terdapatlah Tiggerson, sebuah perusahaan yang memberikan pelayanan jasa berupa gambar edible. Biasanya berupa foto, bisa ditempelkan di atas roti tart. Produknya lucu-lucu deh. Kita cuma sebentar mampir di Tigerson (dapat goody bag lagi, alhamdulillah) karena sudah ditunggu di tempat lain. Di Tigerson aku cuma beli kembang gula untuk Nadya.

Selanjutnya perjalanan di teruskan menuju kawasan Gajah Mada. Tepatnya di Gajah Mada Plaza. Di dalam plaza itu terdapat toko peralatan dapur Restomart. Seperti judulnya, toko ini menyediakan pernak-pernik dapur, tapi kalau melihat benda-bendanya sih banyak yang diperuntukkan untuk usaha misalnya untuk katering. Meski aku gak belanja di toko ini aku seneng juga melihat barang-barang yang unik dan lucu. Oh iya, sebelum turun dari bis pariwisata mbak Fat sudah mewanti-wanti Shelvy untuk tidak beli bakso (he he he…kau crita-crita sih Pie kalau baksonya enak, kan bisa menggoda iman ibu-ibu).

Pemandangan di Restomart.

Piring sajinya cantik-cantik. Aku lihat Riana beli gelas dan cangkir. Kata Dewi sih gelasnya cuma buat model doang untuk difoto di blog-nya Riana he he he…

Tujuan terakhir adalah Titan. Toko bahan-bahan kue yang menjadi 1 dengan Bogasari Baking Course (ini mah ngarang tapi seingetku BBC). Lokasinya di Jl. RS Fatmawati

Posted by rina rinso at 15:27:42 | Permalink | Comments (15)