Ice Cream Maker
Alhamdulillah dapat hadiah ice cream maker dari Andre (rekan mas Tras selama ngerjain proyek 2 tahun ini). Tahun kemarin dapat mikser Kitchen Aid dan alhamdulillah sekarang dapat ice ceram maker.
Kok bisa begitu ?
Soalnya mas Tras iseng tanya tentang ice cream maker itu secara istrinya Andre juga suka masak (tapi ternyata tidak suk es krim hehehe).
Udah lama aku kepengen ice cream maker. Dalam bayanganku enak bisa buat es krim kapanpun secara aku penggemar es krim.
Begitu dapat, malam itu gak bisa tidur karena udah kepingin mau mencoba. Berhubung mesinnya cuma ada di bagian pengaduk jadi mesti nunggu waktu minimal 24 jam untuk bisa bikin es krim. Karena bowl-nya mesti dimasukkan ke dalam freezer selama 24 jam.
Percobaan pertama, GATOT alias GAGAL TOTAL. Secara rasa sih yummy banget, persis es krim coklat paddle pop-nya wall's tapi gak mau beku. Di bahas sama mas Tras ada beberapa kemungkinan
1. kebanyakan gula. karena gula bisa menurunkan titik beku
2. suhu freezer kulkas kurang dingin
3. resepnya ngawur
Akhirnya nasib es krim itu jadi milkshake.
Adonan es krim percobaan yang pertama emang meyakinkan. Coklatnya sebanding dengan susu dan whip cream-nya. Cuma aku ngasih gula kebanyakan karena resepnya aku campur antara lihat di internet sama catatan yang aku buat pas lihat David Tutera di Party Planner di Dicsovery Travel and Living. Kebetulan 2 hari sebelum dapat hadiah ice cream maker itu aku lihat David Tutera lagi bikin es krim Lavender jadi aku catat resepnya dan aku kombinasi dengan resep dari internet. Sok pintar.
Percobaan bikin es krim coklat ke 2.
Resep : dari buku yang ada di dalam dus ice cream maker ini, cuma aku gak pakai bubuk coklat tapi coklat blok couverture Tulip
Cara buat : sama dengan buku
Hasil : es krim sudah hampir jadi tapi memakan waktu lebih lama dari yang tertulis di buku. Di situ ditulis 15-30 menit ternyata tadi 30 menit belum cukup beku, masih seperti milk shake, jadi aku putar lagi.
Alhamdulillah sudah ada ice cream maker. Sekarang bowl-nya sudah masuk lagi ke freezer. Jadi kalau sewaktu-waktu aku mau bikin esk krim bisa tinggal memasukkan bahan-bahan ke dalam bowl-nya dan putarrrrr...
Kok bisa begitu ?
Soalnya mas Tras iseng tanya tentang ice cream maker itu secara istrinya Andre juga suka masak (tapi ternyata tidak suk es krim hehehe).
Udah lama aku kepengen ice cream maker. Dalam bayanganku enak bisa buat es krim kapanpun secara aku penggemar es krim.
Begitu dapat, malam itu gak bisa tidur karena udah kepingin mau mencoba. Berhubung mesinnya cuma ada di bagian pengaduk jadi mesti nunggu waktu minimal 24 jam untuk bisa bikin es krim. Karena bowl-nya mesti dimasukkan ke dalam freezer selama 24 jam.
Percobaan pertama, GATOT alias GAGAL TOTAL. Secara rasa sih yummy banget, persis es krim coklat paddle pop-nya wall's tapi gak mau beku. Di bahas sama mas Tras ada beberapa kemungkinan
1. kebanyakan gula. karena gula bisa menurunkan titik beku
2. suhu freezer kulkas kurang dingin
3. resepnya ngawur
Akhirnya nasib es krim itu jadi milkshake.
Adonan es krim percobaan yang pertama emang meyakinkan. Coklatnya sebanding dengan susu dan whip cream-nya. Cuma aku ngasih gula kebanyakan karena resepnya aku campur antara lihat di internet sama catatan yang aku buat pas lihat David Tutera di Party Planner di Dicsovery Travel and Living. Kebetulan 2 hari sebelum dapat hadiah ice cream maker itu aku lihat David Tutera lagi bikin es krim Lavender jadi aku catat resepnya dan aku kombinasi dengan resep dari internet. Sok pintar.
Percobaan bikin es krim coklat ke 2.
Resep : dari buku yang ada di dalam dus ice cream maker ini, cuma aku gak pakai bubuk coklat tapi coklat blok couverture Tulip
Cara buat : sama dengan buku
Hasil : es krim sudah hampir jadi tapi memakan waktu lebih lama dari yang tertulis di buku. Di situ ditulis 15-30 menit ternyata tadi 30 menit belum cukup beku, masih seperti milk shake, jadi aku putar lagi.
Alhamdulillah sudah ada ice cream maker. Sekarang bowl-nya sudah masuk lagi ke freezer. Jadi kalau sewaktu-waktu aku mau bikin esk krim bisa tinggal memasukkan bahan-bahan ke dalam bowl-nya dan putarrrrr...
Senang ya punya ice cream maker? Kirim2 sini doang :)
Saya juga bikin ice cream sendiri, tapi karena kebutuhan...hehe, soalnya anak saya byk alerginya! hmmmh...gak bisa deh beli es krim jadi.
eh...salam untuk pak Tras ya :P
(Comment this)
(Comment this)